La tecnología de agricultura vertical inteligente está redefiniendo la producción agrícola con una eficiencia notable en Chengdu, capital de la provincia de Sichuan, en China. Una fábrica de cultivo vertical automatizada de 100 metros cuadrados en esta ciudad es capaz de producir 50 toneladas métricas de lechuga al año.
«Con 8,8 metros de altura y 20 niveles, la fábrica permite un control total sobre la luz, la temperatura, el agua, los nutrientes y el aire. Todo el proceso de producción, desde la siembra y el trasplante hasta la cosecha y el envasado, está a cargo de robots», declaró Shi Xianglian, miembro del personal de Sichuan Zhongnong Yixiang Agricultural Technology Co., una filial del Instituto de Agricultura Urbana de la Academia China de Ciencias Agrícolas.
«El ciclo de crecimiento de la lechuga en esta fábrica de cultivo vertical es de solo 30 a 35 días, la mitad del tiempo que se necesita para el cultivo tradicional al aire libre», dijo Shi, y agregó que el rendimiento por unidad de superficie puede alcanzar hasta 120 veces el de la agricultura convencional.
Además de lechuga, la fábrica puede cultivar más de 300 variedades de cultivos, incluyendo hortalizas de raíz y de hoja, melones, frutas y hierbas medicinales, añadió.
La tecnología detrás de esta instalación está entrando ahora en la fase de aplicación comercial. En septiembre, una granja vertical de fresas en el distrito de Wenjiang, en Chengdu, comenzó sus operaciones comerciales. Con una superficie de 2.300 metros cuadrados y 11 niveles, la producción anual de esta granja vertical puede alcanzar las 73 toneladas métricas, entre 30 y 40 veces más que la de un cultivo convencional de fresas al aire libre.
«Tradicionalmente, las fresas solo se cultivan de invierno a primavera en Chengdu, pero esta planta permite la producción de fresas de alta calidad durante todo el año», afirmó Shi.
Esta tecnología de agricultura vertical inteligente también se está promoviendo e implementando en otras regiones, incluyendo el distrito de Pidu en Chengdu y la región autónoma uigur de Xinjiang, añadió.
